Hammond Bar
Die Hammond Bar ist überzeugt, dass Barkultur heute nur durch ein starkes Team entstehen kann. Deshalb stehen bei uns Respekt, Vertrauen, persönliche Entwicklung und Mitgestaltung im Mittelpunkt des Arbeitsalltags.
Unsere Hierarchien sind bewusst flach. Jede Mitarbeiter*in bringt individuelle Stärken mit, die wir gezielt fördern. In monatlichen Bar Meetings hat das gesamte Team die Möglichkeit, Arbeitsabläufe zu hinterfragen und Verbesserungen einzubringen. So schaffen wir eine Kultur, in der jede Stimme zählt.
Ein wichtiger Bestandteil unserer Zusammenarbeit sind unsere Awareness Meetings, die alle 2 Monate stattfinden. Gemeinsam reflektieren wir herausfordernde/übergriffige Situationen aus der Bar und entwickeln Strategien, wie wir respektvoll, deeskalierend und gleichzeitig bestimmt unsere Grenzen setzen. Daraus entstand unser Code of Conduct, der für Gäste und Team sichtbar in der Bar hängt und unsere Werte täglich vermittelt.
Alle 3-4 Monate führen Inhaberin Sigrid Schot und Barchefin Laura Peez persönliche Entwicklungsgespräche mit jedem Teammitglied. Mithilfe einer SWOT Analyse besprechen wir Stärken, Potenziale und Entwicklungsmöglichkeiten der Mitarbeiter*innen. Gleichzeitig erhalten auch wir als Führungskräfte ehrliches Feedback. Führung verstehen wir als gemeinsames Lernen.
Kreativität ist ein weiterer Grundpfeiler unserer Teamkultur. Jede Mitarbeiter*in entwickelt eine eigene Signature Cocktailkarte und erhält Freiraum, neue Aromen, Techniken und Ideen auszuprobieren. So fördern wir Eigenverantwortung & Innovation.
Unser Teamgeist entsteht durch gelebte Werte, offene Kommunikation und gegenseitige Wertschätzung. Diese Haltung prägt auch die Atmosphäre für unsere Gäste. Die Hammond Bar ist ein Ort, an dem sich alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, sexueller Orientierung, Herkunft, Religion oder Identität – willkommen, sicher und wertgeschätzt fühlen. Denn echte Gastfreundschaft beginnt bei einem Team, das diese Werte jeden Tag lebt.
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