CINCO American Latin Bar
CINCO steht für die fünf Elemente, die die Basis unseres Konzepts darstellen. Die Fünf-Elemente-Lehre entstand vor über 2000 Jahren aus der chinesischen Naturphilosophie und beschreibt über Feuer, Wasser, Erde, Holz und Metall den dynamischen Prozess des natürlichen Gleichgewichts. Die Elemente verhalten sich dabei zyklisch zueinander, indem sie sich gegenseitig nähren und kontrollieren (Holz nährt Feuer und kontrolliert Erde, Feuer nährt Erde und kontrolliert Metall, usw.) Hierbei geht es um Balance, Ausgeglichenheit und Dynamik; alles essentielle Grundwerte die sich hervorragend in ein Barkonzept einarbeiten lassen.
Die Umsetzung dessen gestaltet sich zum einen durch unser Interieur, welches durch die verwendeten Materialien und der Farbauswahl das Zusammenspiel der Elemente zeigt und dabei im Stile einer klassischen American Bar gehalten ist, rustikal, elegant und cozy. Zum Anderen ist die Karte so gestaltet, dass unsere Signatur Drinks allesamt über die Elemente präsentiert werden, wobei es jeweils 3 Cocktails und einen Shot zu erleben gibt. So wartet beispielsweise das Element Feuer mit unserem Old Fashioned Twist namens „Anticuado“ auf, der nicht nur einen rauchigen Islay Scotch beinhaltet, sondern dazu noch frisch mit Pekanussholz geräuchert wird. Oder unser „Maestro del Bosque“ (span.: Meister des Waldes) aus dem Element Holz, ein spannender Schwarzwald-Gin Drink mit Waldbeeren, Latschenkiefer, Waldhonig getippt mit einer Zirbenwolke.
AMERICAN LATIN BAR: Wir achten darauf, die klassischen Werte der American Bar mit den Anforderungen der rasanten Entwicklungen der Bar-& Gastronomie-Kultur zu vereinbaren. Es öffnet sich ein Raum für Kreativität, den wir deutlich ausnutzen. Dazu bringt das Cinco einen Latin Touch, der die üblicherweise eher entspannte Wohnzimmer-Atmosphäre einer American Bar durch die Lebendigkeit der lateinamerikanischen Kulturen ergänzt, ohne dem jeweils anderen seine Bedeutung zu nehmen.
